Nederlandse ham
Hammen van eigen bodem zijn over het algemeen niet zo bekend in Nederland, bovendien ervaren zij veel concurrentie van Spaanse, Italiaanse, Belgische en Franse hammen. Dit is jammer, want er zitten een aantal prachtige hammen tussen! Chateaubriand heeft twee bijzondere Nederlandse hammen voor u, allebei afkomstig uit Noord-Brabant. De hammen worden met de grootste zorg en veelal ambachtelijk geproduceerd. Hierdoor krijgt u pure producten van eigen bodem, heerlijk bij de borrel of op de boterham!
| Duke of Berkshire | Van het zeldzame Berkshire-ras |
Doordat Pasham op een natuurlijke wijze geconserveerd is heeft de ham een uitstekende houdbaarheid. Met name in de zomer is Pasham hierdoor bijzonder geschikt om te gebruiken bij een picknick.
