Nieuws overzicht

Chateaubriand: ras, beweging, dieet en rijping zorgen voor de lekkere smaak

2010-01-19

Een chateaubriand is niet zomaar een stuk ossenhaas; het is het mooiste en dikste stuk van de langgerekte runderfilet, en tweemaal zo dik als een tournedos. Veel ossenhaas is deprimerend papperig en smakeloos ... Lees meer

Finalist Foodspecialiteitenwinkel 2010

2009-10-24

Chateaubriand in Heemstede in finale om prestigieuze titel Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2010, na al gewonnen te hebben in 2008 en 2009. Woerden, 2 oktober 2009 – In de jaarlijkse strijd om ... Lees meer

Gouden Slagersring opnieuw voor Johan van Uden

2009-09-28

UTRECHT - De Gouden Slagersring is zojuist in Utrecht een prooi geworden voor Johan van Uden. Op de beursvloer van de Slavakto ging het felbegeerde kleinood voor de tweede maal naar de bedrijfsleider van ... Lees meer

Chateaubriand in de halve finale voor Slagerij van het jaar 2009!

2009-04-11

Doetinchem  9 april 2009Aan de deelnemers van de competitie Slagerij van het JaarGefeliciteerd!De jury heeft zijn oordeel gegeven. En u bent doorgedrongen tot de tweede ronde. De verschillen zijn, ... Lees meer

Chateaubriand op Televisie

2009-02-18

Bij RTV - NieuwsBij NET5 - Smaken verschillen Bij RTL5 - Wie is de chef ... Lees meer

Gouden slagersring voor zaak in Heemstede

2008-12-16

HEEMSTEDE - Voor het tweede achtereenvolgende jaar is delicatessenzaak Chateaubriand in Heemstede uitgeroepen tot de foodspecialiteitenwinkel van Nederland. In 2007 won bedrijfsleider Johan van Uden ook ... Lees meer

Exclusieve eetwinkel Chateaubriand in Heemstede wint twee titels.

2008-11-12

Eigenaresse Adele Teekens en bedrijfsleider Johan van Uden van Eetwinkel Chateaubriand in Heemstede gaan uit hun dak. Ze winnen de Beste Foodspecialiteiten Trofee 2009. Dat is dinsdagavond 11 november jl. ... Lees meer

Eetwinkel Chateaubriand is weer finalist in de strijd om de titel Nederlands Beste Foodspecialiteite

2008-10-04

Adele Teekens en Johan van Uden van Eetwinkel Chateaubriand in Heemstede hebben, met vier andere foodspecialiteitenwinkels,de finale bereikt in de strijd om de eretitel ‘Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel ... Lees meer

Diner Musicale

2008-09-05

Op zondag 5 oktober organiseert ‘Spelenderwijs naar Tanzania’ een diner musicale.Het is binnen een jaar de derde benefietactiviteit van de stichting.Dit benefietdiner kost € 99 per couvert.De ... Lees meer

Chateaubriand te Heemstede strijdt in halve finale om de Foodspecialiteitentrofee

2008-09-04

De jaarlijkse winkelcompetitie voor foodspecialiteitenwinkels beleeft in september de halve finale. Chateaubriand, aan de Binnenweg 163 te HEEMSTEDE is één van de vijftien halvefinalisten. ... Lees meer

De slager koopt kaas

2008-09-03

Felix Wilbrink Parijs -  Als een speer baant hij zijn weg door de kaas- en delicatessenhal van Rungis in Parijs. Goed, Johan van Uden blijft slager dus voor we hier aankwamen moesten we ook even heel ... Lees meer

De messen zijn geslepen

2008-09-03

Felix WilbrinkBIOLOGISCH TEGEN EXCLUSIEF: TOPSLAGERS OVER HUN BEDRIJFUit acht kandidaten wordt 1 april de Slagerij van het Jaar gekozen. Jaar in, jaar uit is Chateaubriand uit Heemstede van de partij. Twee ... Lees meer

De mannen van het vlees

2008-09-03

Felix WilbrinkHet is vaderdag aanstaande zondag, dus we gaan het maar eens over echte mannenzaken hebben, namelijk: grote stukken vlees. En waarom het beter is een groot stuk op de barbecue te leggen dan ... Lees meer

Winnaar Gouden Slagersring

2008-09-03

Felix WilbrinkMet een tapenade van Scotch Beef heeft Johan van Uden, bedrijfsleider van slagerij Chateaubriand in Heemstede, de Gouden Slagersring 2007 gewonnen. De prijs wordtjaarlijks toegekend ... Lees meer