81 dagen Scharrelkip, witpoot

Wij importeren onze scharrelkippen rechtstreeks uit Frankrijk en ze worden twee keer per week geleverd. De witpoot is een Frans ras dat bekend staat om zijn langzaam groeiende kippen. De kippen hebben witte veren en poten.
Witpoot scharrelkippen hebben veel vlees op het karkas zitten en dit maakt ze perfect om in de oven te garen. Door de fijne draad van het borstfilet is het zeer mals vlees, malser dan de normale scharrelkip. Doordat het vlees zo fijn van draad is droogt het niet snel uit, zo houdt het zijn malse structuur.
Doe de witpoot scharrelkip voor 1,5 uur op 160°C in de oven. Doe hier wat gegrilde groente bij en u heeft een heerlijk gerecht waar iedereen van zal genieten.

U kunt de witpoot kip ook met kop krijgen, vraag hiernaar in de winkel.

 

Snel naar...