Slagerij van het jaar 2005 Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2008 en Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2009 Winnaar gouden slagersring 2007 en 2009 Nederlands Beste Vleeswarenspecialist 2009

Amuselepels

Bawykovlepeltje Tapenade van Bawykov zalm met kappertjes en dille-mosterdsaus.
Hollandse garnaal Hollandse garnalen met mayonaise en rosevalsalade.
Steak tartaar Steak tartaar met een zilveruitje, olijfjes en mayonaise.
Vitello Tonnato Salade met gebraden kalfsfricandeau en huisgemaakte tonnatosaus.
Magret de Canard Gerookte eendenborstfilet met gekrulde eendenlever en een mango-appeltje.
Lamsboutlepeltje Rosé gebraden lamsbout met basilicum-tomaatcompote.
Runderbraadstuk Rosé gebraden met dragon-basilicumsaus en Parmigiano.
Amuselepel per stuk € 2,25