| Tapenades |
Keuze uit Pomodori, bospaddenstoelen en olijven-pijnboompitten. |
| Olijvenbrochettes |
Gemengd met knoflook, taggiasche olijven en olijven gevuld met geitenkaas. |
| Pata Negra |
Chorizo, lomo en rauwe ham naar keuze. |
| Bawykov zalm |
Bawykov zalmblokjes in zoete Yakitorimarinade. |
| Peppersweet |
Zoete paprika, gevuld met romige, zachte geitenkaas. |
| Manchego |
Harde schapenkaas gedrenkt in balsamico. |
| Tortilla van zalm |
Tortilla gevuld met gerookte zalm en dragon-basilicumsaus. |
| Geroosterde uitjes |
Uitjes geroosterd op houtskoolgrill, gemarineerd in olijfolie. |
| Tapas balletjes |
Lamsballetjes in piri-pirisaus of kalfsballetjes in kalfsjus. |
| Tapas brochettes |
Minibrochette van kogelbiefstuk met lichte pittige marinade. |
| Minibrochette (nog grillen) |
Van lamsbiefstuk met kruidige marinade. |
| Gamba (gepeld) |
In een Spaanse pepermarinade. |
| Broodassortiment |
Diverse soorten brood, toast en boter. |
| Tapasbuffet per persoon € 14,50 |
